Качине конфі

Качине конфі - бренд французької кухні, справжній делікатес, який сподобався мільйонам гурманів у всьому світі.
У перекладі з французького соnfit означає «повільно приготовлений у жирі». Качка кілька годин нудиться у власному соку, за рахунок чого м'ясо виходить таким ніжним, що буквально тане в роті.

заморожені
індивідуальна вакуумна упаковка

Приготування в духовці:

Зніміть упаковку. Поставте качину ніжку в сковороду на повільний вогонь і дайте жиру розтанути, поки жир на ніжці не зникне. Будьте обережні, тому що м'ясо вже дуже добре прожарене.
Потім відправте в духовку шкірою догори при 180 градусах +/- 10 хвилин, поки шкірка не стане гарно рум’яною.